NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH - CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN VÀ NHÀ HÀNG (MÃ NGÀNH: 7340101)

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

Quản trị Khách sạn và Nhà hàng là một ngành học chuyên sâu về các kiến thức quản lý khách sạn và nhà hàng. Chương trình đào tạo cung cấp cho sinh viên các kiến thức, kỹ năng và thái độ cần thiết để có năng lực xây dựng, triển khai và tổ chức thực hiện các hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực Khách sạn và Nhà hàng.

Chương trình đào tạo ngành Quản trị Khách sạn và Nhà hàng của trường Đại học Hoa Lư được thiết kế theo phương thức tín chỉ, nhằm tăng cường tính tích cực, chủ động, tự giác và phát triển năng lực của người học, đáp ứng nhu cầu sử dụng nguồn nhân lực của các nhà tuyển dụng, xu hướng phát triển của thời đại và nhu cầu của xã hội.

Với chương trình Quản trị Khách sạn và Nhà hàng, sinh viên được trang bị kiến thức liên quan đến ngành quản trị kinh doanh và du lịch, đồng thời được đào tạo chuyên sâu các kiến thức trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn và nhà hàng như: tổ chức sự kiện, văn hóa ẩm thực, nghiên cứu tâm lý khách du lịch, các kỹ thuật chế biến món ăn, quản trị chất lượng dịch vụ du lịch, quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng, quản trị lễ tân, quản trị buồng, các nghiệp vụ phục vụ bàn, lễ tân...

Chương trình học chú trọng đến kỹ năng thực hành trong quản trị kinh doanh khách sạn và nhà hàng, ngoài thực tập cuối khoá, ngay từ những năm đầu sinh viên có 2 đợt đi thực tế quan sát, tiếp xúc, thực hành nghiệp vụ tại các khách sạn và nhà hàng đạt tiêu chuẩn nhằm tạo điều kiện cho sinh viên vững tay nghề. Bên cạnh đó, chương trình cùng chú trọng rèn luyện kỹ năng tin học, ngoại ngữ, kỹ năng giao tiếp, tư duy phản biện, thuyết trình, làm việc nhóm…

MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

Đào tạo cử nhân chuyên ngành Quản trị Khách sạn và Nhà hàng có phẩm chất chính trị, đạo đức và sức khỏe tốt; kiến thức tổng quát về tự nhiên, xã hội và nhân văn; kiến thức cơ bản về kinh tế, quản trị kinh doanh, du lịch; kiến thức chuyên sâu và kỹ năng cần thiết về quản trị khách sạn và nhà hàng đáp ứng yêu cầu công việc, phát triển nghề nghiệp, có khả năng khởi nghiệp, đổi mới và sáng tạo trong bối cảnh hội nhập quốc tế.

VỊ TRÍ VIỆC LÀM: Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị Khách sạn và Nhà hàng có thể làm ở nhiều vị trí công việc như:

- Nhân viên tại các bộ phận kinh doanh trong khách sạn, nhà hàng, cơ sở lưu trú như: lễ tân, buồng, bàn bar, nhân sự, marketing, điều hành, tổ chức sự kiện…

- Chuyên viên tại các cơ quan quản lý nhà nước liên quan đến khách sạn, nhà hàng;

- Nghiên cứu viên, giảng viên tại các trường trung cấp, cao đẳng, đại học có đào tạo ngành du lịch và quản trị khách sạn, nhà hàng;

- Quản lý tại các bộ phận kinh doanh trong khách sạn, nhà hàng, cơ sở lưu trú

- Tự thành lập doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống;

- Có thể học văn bằng 2 và sau đại học ở các chuyên ngành phù hợp theo quy định của Bộ Giáo dục & Đào tạo tại các cơ sở đào tạo trong cả nước.

TỔ HỢP XÉT TUYỂN

- Toán, Lý, Hóa (A00)

- Toán, Lý, Tiếng Anh (A01)

- Văn, Toán, Tiếng Anh (D01)

- Toán, Lý, GDCD (A10)

LIÊN HỆ BAN TƯ VẤN CỦA KHOA: Khoa Kinh tế - Trường Đại học Hoa Lư

Đ/c: Đường Xuân Thành, Kỳ Vĩ, Ninh Nhất, TP. Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình

Hotline: 0942 192 232

Email: kinhte@hluv.edu.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/kinhte.khoa.125

Zalo: 0942 192 232